Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Βιτέλο Τονάτο
Ingrédients
Κρέας
-
μοσχαρίσιο κρέας σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι1000 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό750 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
φύλλα δάφνης, φρέσκα2
-
γαρίφαλα4
-
φασκόμηλο, φρέσκο5 φύλλα
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1
-
καρότο μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)1
-
σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)1 κλωνάρι
-
αλάτι1 πρέζα
Σάλτσα τόνου
-
300 γρ. αραβοσιτέλαιοηλιέλαιο300 γρ.
-
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο200 γρ.
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι καλά στραγγισμένα2 - 3
-
κάπαρη, σε άλμη ξεπλυμένη15 - 20 γρ.
-
χυμό λεμονιού φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο25 γρ.
-
λευκό ξίδι (optionnel)1 κ.σ.
-
κρόκους αβγών3
Ολοκλήρωση
-
4 - 5 αγγουράκια τουρσίκάπαρη, σε άλμη1 - 2 κ.γλ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 μερίδα
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1h 5min
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30min
Σουτζουκάκια
1h 20min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1h 10min
Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"
Pas d’évaluation
Μπιφτέκια με πλιγούρι
Pas d’évaluation
Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο
Pas d’évaluation
Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια
Pas d’évaluation
Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας
1h 45min
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα
1h 10min
Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι
1h