Μπιφτέκια με πλιγούρι

Pas d’évaluation
Préparation 25min
Total 1h 20min
6 μερίδες

Ingrédients

Μπιφτέκια
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    20 γρ.
  • ντομάτα, ώριμη κομμένη στα 4
    100 γρ.
  • καρότο κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • μουστάρδα
    2 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • ρίγανη, αποξηραμένη
    1 κ.γλ.
  • ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 2 φέτες)
    60 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    10 γρ.
  • αυγό
    1
  • χοιρινό κιμά
    600 γρ.
Πλιγούρι
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • ώριμες ντομάτες φρέσκες, κομμένες στα 4
    500 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    400 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    350 γρ.
  • πλιγούρι
    300 γρ.
  • γιαούρτι για το σερβίρισμα

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 2.4 mg
Protides 29.4 g
Calories 2262 kJ / 540 kcal
Lipides 22.2 g
Fibre 7.1 g
Graisses saturées 5.6 g
Glucides 51.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

4.2(18)

1h 5min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

4.8(15)

30min

Σουτζουκάκια

4.8(125)

1h 20min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

4.5(12)

30min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

4.6(23)

1h 10min

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

Ninguna calificación

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Ninguna calificación

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Ninguna calificación

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

3.0(3)

1h 45min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.0(1)

1h 10min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

5.0(1)

1h

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

3.8(11)

50min

Tout montrer
Tout montrer