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Homemade miso soup

Homemade miso soup
4.6 14 évaluations
Préparation 15min
Total 55min
4 portions
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Ingrédients

  • dried wakame leaves
    10 g
  • kombu (12 x 12 cm)
    1 piece
  • water to soak
  • water
    1000 g
  • sake
    20 g
  • mirin
    20 g
  • bonito flakes
    20 g
  • shiro (white) miso paste
    100 g
  • silken tofu cut into cubes (1-2 cm)
    300 g
  • spring onions/green onions finely sliced, to garnish
    2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 982.1 mg
Protides 9.7 g
Calories 512 kJ / 122.4 kcal
Lipides 4.9 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 9.3 g

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