Versions compatibles
Makaron ze spiralizowanej kalarepy w sosie ziołowym (TM6)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g kalarepy, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej, tylko liście
ou 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej, tylko liście (optionnel)
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
ou 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
ou 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 cytryna, pokrojona w plastry, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1533.1 kJ / 366.4 kcal
- Protides
- 17.6 g
- Glucides
- 25.3 g
- Lipides
- 23.6 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1038.9 mg
Recettes alternatives
Bułeczki jogurtowe
1h
Zupa krem z zielonego ogórka
25min
Malinowy cobbler
1h 15min
Chlebek kukurydziany (Sopa Paraguaya)
1h
Wytrawne ciasteczka z ziołami i parmezanem
1h 35min
Suflety kalafiorowe
55min
Zupa krem z pieczonej pietruszki z migdałami
1h 30min
Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy
40min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40min
Zupa selerowa aksamitna
25min
Zupa z rukoli
35min
Szarlotka w kokilkach
1h