Versions compatibles
Makaron ze spiralizowanej kalarepy w sosie ziołowym (TM6)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g kalarepy, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej, tylko liście
ou 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej, tylko liście (optionnel)
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
ou 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
ou 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 cytryna, pokrojona w plastry, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1533.1 kJ / 366.4 kcal
- Protides
- 17.6 g
- Glucides
- 25.3 g
- Lipides
- 23.6 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1038.9 mg
Recettes alternatives
Turecki płaski chleb
2h
Mąka pełnoziarnista
5min
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16h 40min
Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe
2h 15min
Sałatka Waldorf
15min
Mini galette z krojonymi warzywami i serem sałatkowym (TM6)
1h 50min
Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
50min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20min
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
14h 45min
Łatwe i szybkie kiszone warzywa
49h 20min
Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6)
45min
Dyniowy chleb na zakwasie
18h 20min