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脆烤豬五花和鮮蔬米沙拉
TM6

脆烤豬五花和鮮蔬米沙拉
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Ingrédients

  • 750 克 帶皮五花肉
  • 50 克 黃芥末
  • 6 - 7 小撮 鹽
  • 2 - 3 小撮 黑胡椒粉
  • 15 克 新鮮巴西利 ，只取葉子
  • 85 克 特級初榨橄欖油
  • 60 克 醃漬酸豆 ，瀝乾
  • 60 克 新鮮黃檸檬汁
  • 1000 克 水
  • 260 克 長粒米 ，如: 香米
  • 300 克 紅蘿蔔 ，切半圓型，(約1 公分 寬)
  • 150 克 紅甜椒 ，切塊，(約 2 公分)
  • 150 克 黃甜椒 ，切塊，(約 2 公分)
  • 400 克 櫛瓜 ，切塊，(約 2 公分)
  • 2 粒 蒜頭
  • 150 克 蜂蜜
  • 3 大匙 壺底醬油
    ou 3 大匙 醬油
Infos nut.
par 1 人份
Calories
6715 kJ / 1605 kcal
Protides
27.1 g
Glucides
101.8 g
Lipides
121.8 g
Graisses saturées
39.7 g
Fibre
6.5 g
Sodium
2133.1 mg

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