Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

4.4 9 évaluation

Préparation 30min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

2 berenjenas
800 - 1000 g de agua con gas
80 - 100 g de harina de trigo
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ - 1 guindilla roja de cualquier tipo
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
250 g de tomate maduro
20 g de vinagre
300 g de aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 133 mg

Protides 5 g

Calories 1140 kJ / 272 kcal

Lipides 19.7 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 21.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 177 58 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Carabinero crujiente con salsa de tomate picante

30min

Bocata de rosbif

24h 30min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

2h 30min

Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

1h 5min

Croquetas de berenjenas

1h 30min

Crostini de tomate y mozzarella

20min

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

2h

Pastel frío de pisto

3h

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min

Ragout de berenjena con burrata

40min