Minestra della nonna

Minestra della nonna

4.3 83 évaluations

Préparation 5min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

2 tuorli
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
100 g di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)
400 g di piselli freschi

400 g di piselli surgelati
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
120 g di bulgur

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.3 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Lipides 18.4 g

Fibre 6.4 g

Glucides 25.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Quinoa & Cereali 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Patatine di carote e zucchine

30min

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1h

Vellutata di carote e pastinaca

50min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1h

Crema spalmabile al tonno

15min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25min

Polpo in rosso

35min

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

1h 10min

Cous cous di verdure e gamberi

45min

Frittatine agli spinaci ripiene

45min