Minestra della nonna

Minestra della nonna

4.3 79 évaluations

Préparation 5min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

2 tuorli
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
100 g di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)
400 g di piselli freschi

400 g di piselli surgelati
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
120 g di bulgur

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.3 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Lipides 18.4 g

Fibre 6.4 g

Glucides 25.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Quinoa & Cereali 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1 h 10 min

Minestra di riso e ceci

30 min

Zuppa di broccoli e formaggio

40 min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35 min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1 h

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

55 min

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1 h 20 min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35 min

Zuppa di patate e mais

55 min

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min

Zuppa di baita

45 min

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55 min