Pato navideño en salsa de ponche

Pato navideño en salsa de ponche

3.6 5 évaluations

Préparation 25min

Total 2h 10min

8 porciones

Ingrédients

1 pato entero (1.8 kg aprox)
2 cucharaditas de sal
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de pimienta negra molida
150 g de piloncillo en trozos
150 g de manzana descorazonada, en cuartos
150 g de pera descorazonada, en cuartos
180 g de guayabas en cuartos
100 g de tejocotes deshuesados, en mitades
150 g de caña de azúcar en bastones
1 rama de canela
3 pimientas gordas
2 piezas de anís estrella
1200 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 28 g

Calories 2575 kJ / 613 kcal

Lipides 42 g

Fibre 3 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Feliz navidad! 8 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1h 10min

Sopa de lima yucateca

40min

Salsa de cítricos y cilantro

20min

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35min

Lomo de cerdo en salsa agridulce

9h 30min

Sopa de mariscos

40min

Aguacates rellenos de jaiba

1h

Relleno para pavo

1h 15min

Crema de calabaza rostizada

1h 50min

Mousse de yogur

6h 15min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Malteada de brownie de chocolate

35min