Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gnocchi
- 700 g wody, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 1 jajko
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do ugotowania gnocchi
Sos grzybowy
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3116.2 kJ / 744.8 kcal
- Protides
- 18.1 g
- Glucides
- 108.1 g
- Lipides
- 27.5 g
- Graisses saturées
- 14.8 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1362.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kapusta zasmażana
1h 35 min
Zapiekanka ziemniaczana z borowikami
1h 20min
Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
1h 40min
Delikatne rumienienie 350 g cebuli szalotki
25min
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35 min
Ćwikła
50min
Duszona młoda kapusta
45min
Tagliatelle z sosem kurkowym
35 min
Sos pieczarkowy
40min
Tagliatelle z duszonymi grzybami
1h
Łazanki
1h