Versions compatibles
Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Senfdressing
- 15 g Zitronensaft
- 15 g Weißweinessig
- 100 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Estragonsenf
- 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Hendlsalat
- 400 g Wasser
- 1 TL Salz, etwas mehr für das Hendlfilet
- 400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
- 400 g Blattsalat, gemischt
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 Stängel Dille, frisch, gehackt
- 2 EL Kürbiskernöl
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2010 kJ / 481 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 39 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 946 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45 min
Heringssalat
1h 5min
Schinkenrollen mit französischem Salat
1h 40 min
Erdäpfel-Vogerlsalat mit Speck
40 min
Garnelencocktail
30 min
Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce
10 min
Steirischer Rindfleischsalat
1h
Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10min
Salat Nicoise
40 min
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
20 min
Nizza-Salat
40 min