Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.9 14 évaluation

Préparation 40min

Total 4h

12 raciones

Ingrédients

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.01 g

Calories 1668 kJ / 399 kcal

Lipides 7.25 g

Fibre 2.64 g

Glucides 74.32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina española 15 Recettes
Espagne

COCINA ESPAÑOLA 14 Recettes
Mexique

Región de Murcia 14 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Almoixàvenas

Almoixàvenas

1h 30min

Masa de hojaldre clásica

Masa de hojaldre clásica

7h

Panecillos de higo con nueces

Panecillos de higo con nueces

24h 45min

Pan ácimo

Pan ácimo

1h 50min

Bollos de aguardiente (sin azúcar)

Bollos de aguardiente (sin azúcar)

1h 30min

Mantequilla Suzette

Mantequilla Suzette

5min

Pan de Pascua (Tsoureki)

Pan de Pascua (Tsoureki)

2h 20min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Focaccia con manzana al tomillo

Focaccia con manzana al tomillo

2h 10min

Brioche con frutas y pasas

Brioche con frutas y pasas

3h 10min

Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4h 45min

Panecillos de San Ignacio

Panecillos de San Ignacio

25h