Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7 15 évaluations

Préparation 40min

Total 4h

12 raciones

Ingrédients

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.01 g

Calories 1668 kJ / 399 kcal

Lipides 7.25 g

Fibre 2.64 g

Glucides 74.32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA ESPAÑOLA 14 Recettes
Mexique

Cocina Española - Vol. II 15 Recettes
Espagne

Región de Murcia 14 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Copa de frutos rojos

10min

Sorbete de orujo

5min

Choux de queso

1 h 10min

Panna cotta a la crema de whisky

2 h 45min

Fritos de manzana

35min

Gominolas de aceite de oliva virgen extra suave (Paco Roncero)

1 h 20min

Chocolate vienés

20min

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4 h 45min

Sorbete "Clarita"

12 h 5min

Mini cheesecake de plátano

2 h 20min

Empanada de maíz con vieiras

1 h 30min

Pudin diplomático

1 h 40min