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Soufflé de manga com creme inglês de coco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Creme inglês de coco
- 100 g natas
- 200 g leite de coco
- 3 gemas de ovo
- 50 g açúcar
- 1 lima, só a raspa
Soufflé
- 20 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 150 g manga pouco madura cortada em pedaços
- 20 g rum
- 240 g leite
- 60 g açúcar, mais q.b. p/ polvilhar
- 5 gemas de ovo
- 30 g farinha tipo 55
- 7 claras de ovo
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 1305 kJ / 312 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 20 g
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