Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 9 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 30min

12 portion

Ingrédients

Dough

butter, unsalted to grease
whole milk
200 g
sugar
50 g
active dry yeast
2 ½ tsp
eggs
2
bread flour plus extra to dust
500 g
nutmeg, ground
1 tsp
cinnamon, ground
1 ½ tsp
clove, ground
½ tsp
sea salt
1 tsp
dried fruit, mixed of choice (see Tips)
250 g
all purpose white flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter, unsalted to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 190.8 mg

Protides 8.1 g

Calories 1463.1 kJ / 349.7 kcal

Lipides 11.6 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 54.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts - Thermomix® Sensor 18 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Easy marshmallows

4 h 25 min

Brandy snaps

30 min

Hot cross bun loaf

2 h 40 min

Brioche hot cross buns

2 h 30 min

Natural yoghurt (mixing bowl method)

11 h

Feijoa celebration cake

1 h 30 min

Banana oat clusters

55 min

Chloe's caramel fudge

24 h 30 min

Ginger fluff

50 min

Boston Bun

2 h 45 min

Ginger slice

1 h 35 min

Better banana cake

45 min