Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gnocchi Dough
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 700 g floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
- 1400 g water
- 150 g plain flour
- 1 medium egg
- 1 - 2 pinches fine sea salt, plus 0.5 tsp
- plain flour, plus extra for dusting
- water, for cooking gnocchi
Courgettes
- 300 g courgettes, ends removed
- 20 g olive oil
- 50 g unsalted butter, diced
- 10 g fresh sage leaves
- 1 - 2 pinches fine sea salt, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2263 kJ / 540.9 kcal
- Protides
- 19.1 g
- Glucides
- 64 g
- Lipides
- 23.8 g
- Graisses saturées
- 11.9 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1466.7 mg
Recettes alternatives
Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot
3h 10min
Mint Chocolate Chip Syllabubs
1h 10min
Courgetti Carbonara
40min
Gluten-free Sponge Cake
1h 10min
Zucchini & Sweet Potato Waffle with Smoked Salmon
1h 5min
Stracciatella Soup
30min
Salmon with Potatoes and Courgettes (TM5)
Pas d’évaluation
Pear and Cucumber Smoothie
10min
Blackberry Mojito
1h 45min
Baci di Dama Hazelnut Biscuits
2h 10min
Black Bean Houmous with Maize Chips
1h 15min
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50min