Appareils et accessoires
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Préparation 5min
Total 30min
4 μερίδες
Ingrédients
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Protides
9 g
Calories
2046 kJ /
489 kcal
Lipides
22 g
Glucides
68 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix Hellas
10 Recettes
Grèce
Grèce
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2h 20min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Σαλάτα Σικελίας
Pas d’évaluation
Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις
1h 30min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2h 20min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
1h 35min
Ριζότο με λεμόνι
30min
Καγιανάς
40min
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
1h 20min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45min
Ριζότο ντομάτας
30min