Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

6 μερίδες

Ingrédients

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 25 g

Calories 1504 kJ / 360 kcal

Lipides 23 g

Fibre 2.8 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Hellas 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3h

Μουσακάς

2h

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

1h 10min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1h 15min

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3h

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1h 50min

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Pas d’évaluation

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Pas d’évaluation

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1h 45min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1h 10min

Tout montrer

Tout montrer