Indyjskie pączki (Gulab jamun)
TM6 TM5

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.0 (13 évaluations )

Ingrédients

  • 40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

  • 400 g wody
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta nitek szafranu
  • 3 strączki kardamonu, rozgniecione
    ou ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

  • 150 g mleka w proszku, niegranulowanego
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 g masła klarowanego, miękkiego (patrz wskazówka)
    ou 20 g masła, miękkiego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 jajko
  • 30 g mleka
  • woda, do zwilżenia dłoni
  • olej, do głębokiego smażenia

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
852 kJ / 203.6 kcal
Protides
4.8 g
Glucides
20.5 g
Lipides
12 g
Graisses saturées
4.2 g
Fibre
0.4 g
Sodium
85.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives