Versions compatibles
Talam Gula Melaka (Steamed Palm Sugar Cake)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- vegetable oil, for greasing
- 150 g gula Melaka, cut in small pieces
- 50 g cane sugar
- 1400 g water
- 20 g mung bean flour
- 110 g rice flour
- 20 g tapioca starch
- 1 tsp alkaline water
- 250 g thick coconut milk
- 50 g hot water
- ½ tsp salt
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 315 kJ / 75 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 50 mg
Recettes alternatives
Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)
2h 35min
Nasi Lemak
45min
Tom Yam Mee Hoon
30min
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1h 25min
Coconut Jelly
3h 15min
Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)
2h 40min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30min
Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)
15min
Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)
4h 20min
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
2h 45min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10min
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
30min