Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

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Préparation 10min

Total 30min

6 porciones

Ingrédients

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
2 chiles serranos frescos
400 g de tomate verde enteros si son pequeños o por la mitad
1 ramita de cilantro fresco
1 cubo de caldo
1 cda de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
100 g de tocino
800 g de filete de res en trozos(1,5 cm de grosor)

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porciones

Sodium 8070.5 mg

Protides 177.6 g

Calories 11135.9 kJ / 2661.6 kcal

Lipides 198.8 g

Fibre 10.4 g

Graisses saturées 63.1 g

Glucides 35.4 g

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