Appareils et accessoires
Bonbons piment
Préparation 20min
Total 12h
30 pièces
Ingrédients
La veille
-
300 g de pois blancs secs type pois du Cap (voir "Conseil(s)")
Le jour même
-
2 c. à café de purée de piment2 piments verts frais
-
20 g gingembres frais en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
le zeste d'un citron vert5 feuilles de curry, séchées
-
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
-
1 ½ c. à soupe de cumin en poudre
-
¼ de c. à café de curcuma en poudre
-
½ banane bien mûre en morceaux
-
½ botte de ciboules émincée
-
60 g de fécule de maïs
-
huile de friture pour la cuisson des galettes
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
103.3 mg
Protides
1.2 g
Calories
124.7 kJ /
29.8 kcal
Lipides
0.9 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
0.1 g
Glucides
4.7 g
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France
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