Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche Buns
Préparation 15min
Total 2h
10 portions
Ingrédients
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water5 oz
-
whole milk3 oz
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dried instant yeast2 tsp
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sugar1 ½ oz
-
bread flour plus extra to dust16 oz
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salt1 ½ tsp
-
salted butter softened3 oz
-
large egg1
-
neutral oil to grease
-
egg yolk lightly beaten1
-
sesame seeds to sprinkle (optional)1 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
252.5 kcal /
1060.4 kJ
Protides
7 g
Lipides
9 g
Glucides
35 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
4.9 g
Sodium
410.9 mg
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