Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- aceite
Especias cajún
- 10 g de sal gorda
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de ajo granulado
- 1 ½ cucharaditas de tomillo seco
- 1 ½ cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de azúcar moreno
Relleno de limón y hierbas
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
- 1 - 2 ramitas de salvia fresca sólo las hojas
- 2 - 3 tiras de piel de limón
- 30 g de mantequilla
- 70 g de cebolla en cuartos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de pipas de girasol
- 30 g de zumo de limón
- 100 g de pan rallado
Pollo asado
- 1 pollo entero (aprox. 1200-1500 g)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3878 kJ / 927 kcal
- Protides
- 68.2 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 60 g
- Graisses saturées
- 19.1 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1453.5 mg
Recettes alternatives
Castañas cocidas
2h 30min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1h
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30min
Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor
45min
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Pollo marinado con puré de patatas
13h
Bol de arroz con pollo Shawarma
1h 15min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min
Pollo con salsa de jengibre
1h 20min
Pollo glaseado a la naranja
10h 40min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10h 30min