Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tábua do mar
Ingrédients
Manteiga de limão com ervas e malagueta
-
salsa só as folhas5 g
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1 c. chá de flocos de malagueta secamalagueta vermelha cortada em fatias1
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manteiga em pedaços120 g
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azeite40 g
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sumo de limão10 g
-
sal2 - 3 pitadas de
Molho de amêndoa e pimento
-
amêndoa s/ pele30 g
-
pimentos vermelhos em conserva escorridos200 g
-
vinagre de sidra10 g
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mel20 g
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sal2 - 3 pitadas de
Molho de manjericão e iogurte
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manjericão só as folhas4 - 5 pés de
-
dente de alho1
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iogurte grego150 - 200 g
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sal mais um pouco para temperar4 - 6 pitada de
Grelhar e montar
-
dourada, limpa1
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polvo fresco só os tentáculos200 - 300 g
-
camarão cru c/ casca400 - 500 g
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tomate-cereja em rama300 g
-
vieiras só o miolo6 - 8
-
sal2 - 3 pitadas de
-
Azeitonas q.b. p/ servir
-
Alcaparras em conserva q.b. p/ servir
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Baguete cortada em fatias, p/ servir
-
Salsa só as folhas picadas, p/ servir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 dose
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