Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
TM6 TM5 TM31

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

4.8 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g mozzarella
  • 1000 g water
  • 200 g basmati rijst
  • 600 g varkenskarbonade, zonder been, in plakjes gesneden (ongeveer 1-2 cm)
  • 1 ½ tl zout
  • 4 tl suiker
  • 1 tl bouillonpasta
  • 1 ½ tl gemalen peper
  • 3 tl Shaoxing rijstwijn
    ou 2 tl witte wijn
  • 1 tl sesamolie
  • 1 tl lichte sojasaus
  • 4 ei
  • 4 el maïszetmeel
  • 3 el water
  • 3 el plantaardige olie
  • 4 knoflookteentjes
  • 30 g plantaardige olie
  • 500 g tomaten, in stukjes van 2 cm gesneden
  • 150 g rode paprika, in stukjes van 2 cm gesneden
  • 150 g groene paprika, in stukjes van 2 cm gesneden
  • 1 ui, in partjes gesneden
  • 30 g tomatenpuree
  • 20 g ketchup
  • 1 el zout
  • 2 el maïszetmeel, gemengd met 4 el water

Infos nut.
par 1 portie
Calories
2557.4 kJ / 611.2 kcal
Protides
41.5 g
Glucides
42.6 g
Lipides
29.7 g
Graisses saturées
8.4 g
Fibre
3.4 g
Sodium
1002.7 mg

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