Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

5.0 4 évaluation

Préparation 30min

Total 6h

4 pezzi

Ingrédients

Semifreddo

140 g di zucchero
35 g di acqua
70 g di albumi
50 g di succo di mela
190 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Copertura

70 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di burro di cacao

Crumble

60 g di biscotti tipo Digestive, a pezzi
5 g di zucchero
20 g di burro morbido

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 156.4 mg

Protides 5.6 g

Calories 2076 kJ / 496.3 kcal

Lipides 27.1 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 15.4 g

Glucides 60.3 g

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