Pierna de cerdo colorada
TM6 TM5

Pierna de cerdo colorada

4.2 (47 évaluations )

Ingrédients

  • 130 g de cebolla
  • 2 diente de ajo
  • 40 g de aceite vegetal
  • 1000 g de lomo de cerdo, en cubos de 5 cm
    ou 1000 g de pierna de cordero, sin hueso, o filete de cerdo, en cubos de 5 cm
  • 200 g de agua
  • sal, al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, al gusto
  • ½ cdita de comino en polvo
  • 300 g de jitomate, en cuartos
  • 3 chiles guajillo, remojados, desvenados
    y sin semillas
  • 1 cda de concentrado de caldo de pollo

Infos nut.
par 4 porciones
Calories
10643.2 kJ / 2543.8 kcal
Protides
205.2 g
Glucides
48.2 g
Lipides
168.8 g
Graisses saturées
50 g
Fibre
15 g
Sodium
637.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives