Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

5.0 2 évaluations

Préparation 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les bhajis à l'oignon

300 g d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
½ - 1 piment vert frais épépiné
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de levure chimique
½ - 1 c. à café de sel de mer
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
100 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde
d'huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
1 - 2 piments verts longs épépinés
1 cm de gingembre frais épluché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
50 g de yaourt grec
¼ - ½ c. à café de sel
½ c. à café de cumin en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 649.4 mg

Protides 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Lipides 4.4 g

Fibre 9.9 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Découpe-Minute TM5 29 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gougères

40min

Salade arc-en-ciel expresse

10min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Cassolette de poisson

35min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Macédoine du jardin

30min

Canapés aux oeufs

10min

Houmous de betterave rouge

10min

Crème d'asperges au parmesan, au jambon de Parme et aux lamelles d'asperges vertes

Pas d’évaluation

Omelette aux courgettes

40min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2h

Tout montrer

Tout montrer