Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 évaluations

Préparation 30min

Total 12h

8 portions

Ingrédients

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (optionnel)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 72.5 mg

Protides 10.3 g

Calories 2510.3 kJ / 600 kcal

Lipides 41.5 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 22 g

Glucides 51.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min

Boulettes de viande aux légumes

20min

Jus printanier rhubarbe et fraise

45min

Pain au romarin méditerranéen

Pas d’évaluation

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Cocktail cidre de pomme

50min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre (TM6)

1h 45min

Yaourt à la compotée de fraises

12h

Cocktail fraîcheur et douceur

5min

Pain blanc

3h 45min

Chocolat liégeois

4h 30min