Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mushroom cappuccino
Préparation 15min
Total 25min
8 portions
Ingrédients
-
dried porcini mushrooms10 g
-
eschalots60 g
-
unsalted butter30 g
-
button mushrooms550 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream250 g
-
water100 g
-
sherry (optional)1 tbsp
-
truffle oil1 tsp
Infos nut. par 1 portions
Calories
155.9 kcal /
654.8 kJ
Protides
2.5 g
Lipides
15.3 g
Glucides
1.4 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
9.4 g
Sodium
109.7 mg
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