Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 31 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 15min

8 portions

Ingrédients

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 203.3 mg

Protides 8.4 g

Calories 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Lipides 22.9 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 13.1 g

Glucides 73.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Stack up the savings 126 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Slow Cooked Corned Beef and Cabbage

6h

Traditional French chocolate canelé

49h

Sous-vide asparagus with poached eggs

1h 5min

Bacon with chicken strips

15min

Browned beef cubes (medium)

15min

Mirepoix

15min

Sautéed leeks (200 g)

15min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

Liquorice ice cream

8h 30min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1h 30min

Cafe-style miso mushrooms

25min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1h 45min