Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)
TM6

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)

4.6 (18 évaluations )

Ingrédients

  • 300 g czerwonych buraków, małych, obranych (patrz wskazówka)
  • 250 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
  • oliwa z oliwek, do skropienia
  • bazylia, świeża, tylko liście
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
963.9 kJ / 230.4 kcal
Protides
15.8 g
Glucides
10.5 g
Lipides
14.4 g
Graisses saturées
8.3 g
Fibre
2.7 g
Sodium
455.4 mg

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