Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
ou 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protides
- 18.9 g
- Glucides
- 61.5 g
- Lipides
- 35.9 g
- Graisses saturées
- 21.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 543.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pieczone gniecione ziemniaki z solą rozmarynową
1h 30min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)
50min
Ogórki po azjatycku (TM5)
1h 30min
Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado
1h 10min
Mini galette z grzybami
1h 45min
Dyniowa Chai Latte
20min
Kanapki z siekanymi składnikami
2h 15min
Deska ubijanego sera camembert lub brie
45min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45min
Kokosowy koktajl z twarogiem
10min
Placki z dyni z twarożkiem ziołowym i łososiem
40min