Appareils et accessoires
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Focaccia alle carote
Ingrédients
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1890 g di acqua
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200 g di carote pelate e a pezzi
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10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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300 g di farina manitoba
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220 g farina tipo 0
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10 g di sale
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20 g olio extravergine di oliva
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30 g di succo di limone, spremuto fresco
Farcitura
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45 g olio extravergine di oliva + q.b.
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50 g di acqua
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1 cucchiaino di sale grosso
Niveau
facile
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