Asparagi in crosta

Asparagi in crosta

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Préparation 45min

Total 2h 15min

12 pezzi

Ingrédients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
2 pizzichi di sale
200 g di speck a fette sottili
12 asparagi puliti
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 393.4 mg

Protides 7.5 g

Calories 1033 kJ / 247 kcal

Lipides 18.4 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 13.8 g

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Italie

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