![Asparagi in crosta Asparagi in crosta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39c35706aaefca01218be41ab4274925/Derivates/efcdd54ff68a2cd62014be229c8bfb9d359e4d48.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di speck, a fette sottili
- 12 asparagi, puliti
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1033 kJ / 247 kcal
- Protides
- 7.5 g
- Glucides
- 13.8 g
- Lipides
- 18.4 g
- Graisses saturées
- 8.4 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 393.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Paella veloce
40min
Rotolo di frittata
45min
Alberelli di sfoglia
1h 30min
Sformatini patate e porri
55min
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1h 30min
Finocchi gratinati
30min
Lasagna radicchio e salsiccia
2h
Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato
1h
Insalata di cavolo rosso e mele (TM6)
Pas d’évaluation
Liquore alle pere
384h
Insalata di finocchio, sedano e mela (TM6)
15min
Frittatina alle zucchine
30min