Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.7 402 évaluations

Préparation 20min

Total 4h 30min

4 portions

Ingrédients

Réalisation de la crème au chocolat

80 g de chocolat noir en morceaux
70 g chocolat au lait en morceaux
500 g de lait
20 g de fécule de maïs
20 g de sucre en poudre

Réalisation de la chantilly au mascarpone

130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
65 g de mascarpone froid
20 g de sucre glace
chocolat râpé ou concassé, pour la décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 2133 kJ / 498 kcal

Lipides 34 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 h 5 min

Crème pâtissière au chocolat

30 min

Chocolat liégeois

12 h 15 min

Crème dessert au gianduja

4 h 15 min

Pannacotta façon cappuccino

4 h 30 min

Crème dessert au chocolat

25 min

Crème dessert aux speculoos

6 h 20 min

Brioche butchy à partager

3 h 50 min

Choux craquelins à la vanille

1 h 15 min

Brioche feuilletée

5 h

Paris-Brest

3 h

Fraisier

15 h