Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Erbsenmousse
- 400 g Wasser
- 10 Minzblätter, frisch
-
300
g Erbsen, frisch
ou 300 g Erbsen, TK - 1 geh. TL Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)
- 100 g Sahne
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Windbeutel und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 80 g Butter
- 2 Prisen Salz
- 120 g Mehl
- 3 Eier
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1289 kJ / 312 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Brandteig
2h
Ricotta-Terrine mit Basilikum
5h
Mürbeteig
5min
Spargelcremesuppe
40min
Béchamelsauce
15min
Eingelegte Paprikaschoten
1h 40min
Brandteig-Mandel-Streifen
2h
Gedämpfte Ricotta-Nocken
45min
Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung
2h
Blätterteig, schnell
2h
Meerrettich Cheescake mit Roter Bete
1h 10min
Windbeutel
2h 15min