Cheesecake aux speculoos

Cheesecake aux speculoos

4.4 179 évaluations

Préparation 30min

Total 1h

6 parts

Ingrédients

Réalisation de la pâte aux speculoos (la veille)

200 g de biscuits speculoos
60 g de beurre en petits morceaux

Réalisation de la crème (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune)
250 g de crème liquide 35% m.g. dont 210 g bien froide
300 g de fromage frais type Philadelphia®, très froid
3 c. à soupe de sucre glace
100 g de pâte de speculoos (voir "Conseils(s)")

Décoration (le jour même)

3 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseils(s)")
biscuits speculoos pour la décoration

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 2207 kJ / 535 kcal

Lipides 42 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Muffins aux trois chocolats

50min

Pâte à cookie crue

15min

Pancake cœur coulant chocolat

30min

Briochettes aux pépites de chocolat

4h

Glace sundae nappage caramel

3h 35min

Napolitain

4h 20min

Crème glacée caramel et cacahuète

3h 20min

Biscuits des petits écoliers

3h 50min

Sablés viennois

45min

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

1h 15min

Sauce cheddar

10min