Versions compatibles
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pollo en papillote
- 3 - 4 tomates secos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Verdura y fruta en papillote
- 100 g de zanahoria en bastones
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 100 g de calabacín en rodajas de 5 mm
- ½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
- 2 tomates cherry en mitades
- 1 cucharada de queso cremoso
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de tomillo seco
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pera (pelada y sin semillas) en mitades verticales
- 4 moras frescas
- 4 frambuesas
- 1 rodaja de piña en conserva en 4-6 trozos
- 2 - 4 cucharadas de vino dulce
- 2 cucharaditas de azúcar
Crema de coliflor
- 200 g de ramilletes de coliflor
- ½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
- 50 g de cebolla en trozos
- 90 g de patata en trozos
- ½ pastilla de caldo
- 550 g de agua
- 15 g de aceite de oliva
- 100 g de coliflor
- 1 huevo (envuelto en film transparente)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2627 kJ / 628 kcal
- Protides
- 48.1 g
- Glucides
- 60.2 g
- Lipides
- 22.6 g
- Graisses saturées
- 4.7 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 498.6 mg
Recettes alternatives
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
Crema de kale
50min
Crema de calabaza y langostinos
45min
Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas
55min
Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)
50min
Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos
1h
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1h
Crema de coliflor con ramilletes glaseados
45min
Crema de brócoli (Batch cooking)
15 min
Trucha al vapor con crema de brócoli
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