Versions compatibles
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 35 g di cipolla a listarelle
- 350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 80 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
- pangrattato q.b.
- 10 g di burro + q.b.
- 200 g di scamorza a cubetti
- 200 g prosciutto cotto a pezzetti
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1897.7 kJ / 453.5 kcal
- Protides
- 22.1 g
- Glucides
- 45.6 g
- Lipides
- 21.6 g
- Graisses saturées
- 9.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 812.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Risotto funghi e scamorza
45 min
Torta di riso cacio e pepe
1h 30 min
Gattò di zucca e patate
1h 40 min
Coppa cookies
3h 30 min
Rustici alla scarola
10h
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1h
Risotto zucca e salsiccia
40min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30 min
Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli
1h 30 min