Guisado de peru com couve
TM6

Guisado de peru com couve

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Ingrédients

  • 30 g queijo parmesão
  • 2 pés de salsa
  • 600 g água
  • 350 g batata c/ casca
  • 250 g couve chinesa cortada em pedaços (5 cm aprox.)
  • 70 g azeite
  • 100 g alho-francês cortado ao meio
  • 1 - 2 dentes de alho
  • 1 malagueta s/ sementes
  • 1 dente de alho c/ casca
  • 250 g bife de peru cortado em tiras (1,5x3-4 cm aprox.), secas com papel de cozinha
  • 50 g amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
  • ½ c. chá de sal
  • 2 - 3 pitadas de paprika fumada
  • 600 g caldo de galinha

Infos nut.
par 1 dose
Calories
2159.9 kJ / 516.2 kcal
Protides
26.8 g
Glucides
29.6 g
Lipides
33.1 g
Graisses saturées
6.2 g
Fibre
4.4 g
Sodium
707.6 mg

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