Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto półfrancuskie
- 230 g masła, schłodzonego
- 230 g mleka, 3,2%
-
30
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 45 g cukru
-
1
łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 łyżki cukru wanilinowego - 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
Nadzienie
- 300 g białego maku
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- 100 g migdałów, blanszowanych
- 90 g cukru
- 100 g masy marcepanowej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 5 biszkoptów lady fingers, połamanych na kawałki (ok. 45 g, patrz wskazówka)
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (ok. 40 g)
- 2 - 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu (ok. 50 g)
- 1 łyżka miodu
Pieczenie rogali
- mąka pszenna, do oprószenia
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
Lukier
- 150 g cukru pudru
- 4 łyżki mleka
- 2 - 3 krople aromatu cytrynowego
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1518 kJ / 362.8 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 39.6 g
- Lipides
- 20.4 g
- Graisses saturées
- 6.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 30.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Masa makowa z białego maku
30min
Masa marcepanowa
1h 5min
Ciasto Filadelfia z malinami (bez pieczenia)
5h 50min
Babka majonezowa
2h
Skubaniec z owocami
3h 40min
Ciasto pijana śliwka
6h
Ciastka Amerykany
1h 30min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5h 30min
Mini Paris-Brest
10h 40 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6h 45min
Ser do smarowania
1h