Potato, Pea and Onion Samosa

Potato, Pea and Onion Samosa

4.3 22 évaluations

Préparation 45min

Total 1h 35min

24 pieces

Ingrédients

Samosa Pastry

plain flour plus extra for dusting
255 g
ghee
3 Tbsp
fine sea salt
1 pinch
water
120 g

Samosa Filling

potatoes peeled, diced (1 cm)
260 g
fine sea salt
1 pinch
water
1000 g
onions quartered (approx. 1 onion)
100 g
vegetable oil
15 g
cumin seeds
1 ¼ tsp
onion
20 g
frozen peas
50 g
frozen mixed vegetables
50 g
fresh green chillies deseeded if desired
2
garam masala
1 tsp
fresh root ginger peeled, cut into rounds (2 mm)
15 g
fresh coriander leaves
10 g

Finalisation

water for paper towels
vegetable oil for deep frying
plain flour for dusting

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 17.4 mg

Protides 1.7 g

Calories 540.4 kJ / 129.2 kcal

Lipides 8.7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 11.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ruby Bhogal 6 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Pepperoni Pretzel Bites

1h 45min

Dim Sum 'Shao Mai'

2h

Hidden Veg Sausage Rolls

3h 45min

Khachapuri

1h 30min

Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey

2h 20min

Chocolate, Orange and Cinnamon Protein Bars

1h 20min

High Protein Steamed Vanilla Muffins

40min

High Protein Hot Pockets

50min

Chocolate and Peanut Protein Bombs

Pas d’évaluation

Coconut Bao with Prawns

1h 40min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1h

Date and Nut Balls

20min

Tout montrer

Tout montrer