Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Ingrédients
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65 g olio extravergine di oliva
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420 g di acqua
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75 g zucchero + q.b.
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g di farina multicereali integrale
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100 g farina tipo 0
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10 g di sale + q.b.
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4 zucchine tonde
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1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchio di aglio
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200 g di carne trita mista (suino e maiale)
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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1 tuorlo
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2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
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500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
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40 g di scalogno a metà
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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8 foglie di basilico fresche lavate
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750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
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45 g di amido di mais (maizena)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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