Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 g leeks, white part only
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 400 g coconut milk
- 1 tsp fresh root ginger, grated
- 2 limes, finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
- ½ tsp ground black pepper
- 1000 g fresh mussels, washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
- 4 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 fresh red chilli, thinly sliced
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2352 kJ / 562 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 27 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1044 mg
Recettes alternatives
Asparagus cream soup
30min
Ratatouille
40min
Carrot and Roasted Red Pepper Purée
25min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1h 25min
Indonesian-style Vegan Vegetable Fritters (TM5)
Pas d’évaluation
Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)
1h
Mixed Seafood Risotto
40min
Tiramisu
5h 20min
Spiced fish stew
Pas d’évaluation
Spicy Cornbread Gratin
Pas d’évaluation
Frozen Raspberry Ripple Meringue
4h 10min
Orange Sorbet with Sparkling Wine
8h