Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
Préparation 15min
Total 1h 45min
8 portions
Ingrédients
-
60 g de farine de blé
-
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
-
50 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
70 g de concentré de tomate
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
400 g d'eau
-
300 g de bouillon de fruits de mer
-
50 g de vin blanc
-
4 branches de thym frais effeuillées
-
1 c. à soupe de sucre roux
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de noix de saint-jacques coupées en deux
-
300 g de cabillaud en petits morceaux
-
4 pâtes feuilletées
-
1 jaune d'œuf
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1081.5 mg
Protides
24.3 g
Calories
3252.8 kJ /
781.5 kcal
Lipides
53.4 g
Fibre
3.5 g
Graisses saturées
35.3 g
Glucides
47.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi n°40
44 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Lasagne de blanquette
2h 40min
Bûche glacée tiramisu
8h 25min
Roulés de saumon et de courgette
25min
Gougères à la mousse de saumon
25h 35min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1h 30min
Dauphinois de poisson aux herbes
1h 20min
Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon
1h 10min
Parmentier de canard, oignons et curry
1h
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1h 30min