Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
TM5 / TM6 + Thermomix Friend®

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

Ceapa caramelizată

  • 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
  • 30 g zahăr brun deschis
  • 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
  • 20 g oțet balsamic
  • 1 priză sare de mare
  • 1 priză piper cayenne, măcinat

Risotto cu Gorgonzola

  • 30 g șalote, tăiate jumătăți
  • 40 g unt nesărat
    ou 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
  • 50 g vin alb, sec
  • 750 g apă
  • 1 linguriță sare de mare
  • 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți

Infos nut.
par 1 porție
Calories
2646.5 kJ / 633 kcal
Protides
12.8 g
Glucides
99 g
Lipides
18.5 g
Graisses saturées
9.5 g
Fibre
51 g
Sodium
1007.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives