Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Pas d’évaluation

Préparation 5min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protides 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 51 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartă cu pere

Tartă cu pere

Pas d’évaluation

Risotto cu ciuperci și parmezan

Risotto cu ciuperci și parmezan

Pas d’évaluation

Paris Dakar

Paris Dakar

Pas d’évaluation

Brunch franțuzesc

Brunch franțuzesc

Pas d’évaluation

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Risotto

Risotto

40min

Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar

Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar

25min

Suc de rucola și năsturel

Suc de rucola și năsturel

Pas d’évaluation

Brioșe trei feluri de ciocolată

Brioșe trei feluri de ciocolată

50min

Cocktail de fructe de pădure

Cocktail de fructe de pădure

2h 10min

Spaghete cu roșii și bacon

Spaghete cu roșii și bacon

35min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20min