Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 3 bucăți coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 20 g ulei de măsline, plus pentru stropit
- 750 g carne tocată de porc
- 150 g vin roșu
- 80 g pastă de roșii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 2 linguri amestec de condimente italienesc
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru asezonat
- 1 linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- 2 vinete, tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
- 250 g brânză ricotta, fină
- 3 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
- 30 g semințe de pin, crude, prăjite (opțional)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1850.8 kJ / 440.7 kcal
- Protides
- 36.6 g
- Glucides
- 10.7 g
- Lipides
- 26.7 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 965.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cartofi cu usturoi și chimen
1h
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1h 15min
Salată thailandeză crocantă cu arahide
30min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1h 50min
Orez cu crevete, în stil cantonez
50min
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Pas d’évaluation
Tocană de miel cu chimion și vinete
1h 10min
Salată de pui și spanac, cu bulgur
Pas d’évaluation
Paste cu brânză, chorizo și gogoșari
1h 15min
Lasagna săracă în carbohidrați
1h 30min
Salată cu carne și rucola
35min
Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate
35min