Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Islas flotantes
- 2 cucharadas de caramelo líquido
- 70 g de azúcar
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 250 g de agua
Crema inglesa
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 150 g de leche
- 90 g de azúcar
- 1 chorrito de vainilla líquida
- 4 yemas de huevo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1275 kJ / 305 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 3.3 g
- Lipides
- 16.1 g
- Fibre
- 0 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rollitos caramelizados
2h 30min
Crema catalana
40min
Merengue suizo
10 min
Sabayón
15 min
Crema de caramelo
2h 10min
Crema de chocolate con nueces
2h 10min
Merengue italiano
20 min
Crema de limón (Lemon curd)
25 min
Flan de dulce de leche
6h 10 min
Crème brûlée
4h 30min
Marquesa de chocolate
2h 45min
Helado de sabayón
8h 15min