Tartelette au citron

Tartelette au citron

3.6 16 évaluations

Préparation 35min

Total 4h 15min

4 portions

Ingrédients

125 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
65 g de beurre demi-sel en dés
30 g de cassonade
30 g d'eau
100 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
80 g de jus de citron (5 citrons juteux environ)
2 œufs
20 g de fécule de maïs
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour les cercles
½ citron jaune en tranches fines
le zeste d'un citron vert

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1975 kJ / 476 kcal

Lipides 37 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte aux pommes façon crumble

2 h 30 min

Tiramisu fraises-sureau

3 h 15 min

Cake au citron

1 h 5 min

Milanais

3 h

Miroirs à la gelée de vin chaud

2 h 40 min

Gâteau des rois

1 h 55 min

Miroirs

1 h 40 min

Tourte de Linz suisse

1 h 30 min

Cake tyrolien automnal

1 h 20 min

Cake aux branches

1 h 10 min

Tresse au beurre à 6 brins

2 h 35 min

Cake imbibé au citron

1 h 30 min