Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pui cu orez
- 100 g varză roșie, tăiată în bucăți (5-6 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat bastonașe subțiri
- 1000 g apă
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
- 500 g mușchiuleț de pui, tăiat în fâșii (aprox. 2 cm lățime)
- 2 lingurițe ulei de susan
- piper negru măcinat, pentru asezonare
Sos coreean pentru grătar
- 2 căței de usturoi
- 1 chilli roșu, lung, curățat de semințe, dacă preferați
- 3 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g sos de soia
- 50 g oțet de orez
- 60 g apă
- 60 g zahăr brun închis, moale
- 2 ouă, bătute ușor
- 1 priză sare, pentru asezonare
- 1 priză piper negru măcinat, pentru asezonare
Asamblare
- 130 g germeni de fasole
- 50 g spanac tânăr, proaspăt
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 2 cepe verzi, doar părțile albe, tăiate în felii subțiri, pentru ornat
- 1 linguriță semințe de susan negru, pentru ornat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1422.7 kJ / 338.7 kcal
- Protides
- 25.9 g
- Glucides
- 45.3 g
- Lipides
- 5.4 g
- Graisses saturées
- 1.4 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 923.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cartofi noi gătiți la aburi, cu ierburi aromate și usturoi
50min
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1h 30min
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3h 35min
Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola
Pas d’évaluation
Suc pentru digestie cu papaya
5min
Unt cu brandy
Pas d’évaluation
Tortillas cu pui tandoori
50min
Unt cu kimchi
Pas d’évaluation
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15min
Pui cu curry, rucola și ananas
35min
Sos cu vinete și migdale
20min
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55min